白飯豆

【藥材名稱】白飯豆
【拼音名稱】baifandou
【別名】云藊豆、四季豆、龍爪豆（《植物名實(shí)圖考》），唐豇、隱元豆（《植物學(xué)大辭典》），云豆、六月鮮、龍骨豆、二生豆、三生豆、唐豆（《中國(guó)主要植物圖說(shuō)·豆科》），白豆、粉豆（《陸川本草》）。
【科屬】為豆科植物菜豆的種子。
【產(chǎn)地】分布河北、湖北、江蘇、四川、云南等地。
【性味】【性味功能】甘淡，平。
【功能主治】滋養(yǎng)，解熱，利尿，消腫。治水腫，腳氣病。

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【附方】治水腫：白飯豆四兩，蒜米五錢，白糖一兩。水煎服。（性味以下出《陸川本草》）
【原形態(tài)】
一年生纏繞高大草本。莖被短柔毛。托葉卵狀披針形；小托葉矩形或線形。三出復(fù)葉，小葉片闊卵形以至菱卵形，兩側(cè)小葉傾斜，頂端漸尖以至長(zhǎng)漸尖，有細(xì)尖頭，基部闊楔形、圓形或截形，兩面沿脈處有毛，長(zhǎng)4.5～16厘米，闊2.5～11厘米。總狀花序腋生，較葉短；苞片卵形，有隆起的脈，小苞片卵形，較萼稍長(zhǎng)，有幾條隆起的脈；花白色、黃色、紫堇色、紅色，長(zhǎng)1.5～2厘米；花冠蝶形，翼瓣在上邊有截形的耳，在下邊有不發(fā)達(dá)的耳；雄蕊2體，子房無(wú)柄，被白色硬毛，花柱卷曲，被毛，柱頭頂生，傾斜。莢果帶形，膨脹，無(wú)毛，頂端有鉆狀長(zhǎng)喙，種子4～5枚，矩形，紅棕色或白色，光亮?；ㄆ?～7月。果期9月。
【生境分布】
栽培植物。分布河北、湖北、江蘇、四川、云南等地。
【化學(xué)成份】
種子含糖蛋白，其糖分為甘露糖、葡萄糖胺、阿拉伯糖、木糖及巖藻糖，其蛋白部分含胱氨酸（或半胱氨酸）極少，但含較大量的芳香族氨基酸。又含一種胰蛋白酶抑制物，此物幾乎完全不含糖，但與淡粉紅一藍(lán)色的色素牢固地結(jié)合；含胱氨酸幾近15％，但含纈氨酸與芳香族氨酸很少。又含血球凝集素，對(duì)人類紅細(xì)胞有很強(qiáng)活性。未發(fā)芽種子的子葉和軸部分含豆甾醇、谷甾醇和少量菜油甾醇。
種皮含無(wú)色蹄紋天竺素、無(wú)色矢車菊素、五色飛燕草素、山柰酚、槲皮素、楊梅樹(shù)皮素、蹄紋天竺素、矢車菊素、飛燕草素、矮牽牛素、錦葵花素等的3-葡萄糖甙；山柰酚木糖葡萄糖甙；蹄紋天竺紊、矢車菊紊、飛燕草素等的3，5-二葡萄糖甙。根含6-氨基嘌呤衍生物和鳥(niǎo)嘌呤衍生物。