川貝母

【藥材名稱】川貝母【國家保護 3 類】
【拼音名稱】Chuan Bei Mu
【別名】川貝，虻，黃虻，莔，貝母，空草，貝父，藥實，苦花，苦菜，勤母，尖貝母，尖貝，卷葉貝母，棱砂貝母，雪山貝，鳥花貝母，暗紫貝母，甘肅貝母，小貝母，商草，母龍精，阿皮卡（藏族名）。
【科屬】為百合科植物川貝母、暗紫貝母、甘肅貝母或梭砂貝母的鱗莖。
【產(chǎn)地】主產(chǎn)于四川、云南、甘肅等地。
【性味】【性味、歸經(jīng)】苦、甘，微寒。歸肺、心經(jīng)。
【功效】清熱化痰，潤肺止咳，散結消腫。
【中成藥】共有 246 種中成藥使用川貝母: 益肺清化膏 葶貝膠囊 貝羚膠囊 小兒化毒膠囊 銀貝止咳顆粒 小兒止嗽金丸 清降片 金嗓清音丸 利咽解毒顆粒（含糖型） 桑菊銀翹散等。

---

【應用】
1、虛勞咳嗽，肺熱燥咳。本品性寒味微苦，能清泄肺熱化痰，又味甘質(zhì)潤能潤肺止咳，尤宜于內(nèi)傷久咳，燥痰、熱痰之證。治肺陰虛勞嗽，久咳有痰者，常配沙參、麥冬等以養(yǎng)陰潤肺化痰止咳；治肺熱、肺燥咳嗽，常配知母以清肺潤燥，化痰止咳，如二母散（《急救仙方》）。
2、瘰疬、乳癰、肺癰。本品能清化郁熱，化痰散結。治痰火郁結之瘰疬，常配玄參、牡蠣等藥用，如消瘰丸（《醫(yī)學心悟》）；治熱毒壅結之乳癰、肺癰，常配蒲公英、魚腥草等以清熱解毒，消腫散結。
【配伍效用】
1、貝母配伍瓜蔞：二者均苦甘而寒，但貝母偏于潤肺化痰、開郁散熱；瓜蔞則擅長清熱化痰、寬中散結。二藥合用，其清熱化痰散結之功效更著，用于治療熱邪壅肺之咽干喉燥、咳痰不利等癥。
2、貝母配伍厚樸：貝母甘苦而寒，清熱化痰、止咳散結，長于潤肺；厚樸苦辛性溫，燥濕化痰、行氣散滿，功擅溫中燥濕。二藥合用，共奏降氣止咳、燥濕化痰、消食除脹之功效，用于治療氣滯痰凝之氣逆咳嗽；濕濁中阻、脾失運化之胃脘痞滿、腹脹不適。
3、貝母配伍知母：貝母清熱化痰而止咳；知母清熱瀉火而養(yǎng)陰。二者伍用，并走上焦，共奏清熱養(yǎng)陰、化痰止咳之功效，用于治療痰熱或肺陰虛所致之發(fā)熱口渴、咳吐黃痰或咳嗽痰少、日久不愈者。
【用法用量】煎服，3～10g；研未服1～2g。
【注意事項】不宜于烏頭類藥材同用。脾胃虛寒及有濕痰者不宜用。
【采收加工】采挖季節(jié)因各地氣候不同而異。野生品多在夏、秋季或積雪融化后雜草未長時采挖。用種子播種栽培的于第三年莖葉祜萎后采挖，除去殘莖、葉、根，快速干燥。用鱗莖及分割鱗莖繁殖的于次年采挖。鱗莖鮮重在3克以下的，盛于網(wǎng)袋中，淘洗，扎緊袋口，撞至殘根脫落及鱗莖表皮略有擦傷為度，晾干，攤于竹席上，蓋以黑布，曝曬呈粉白色。如遇天氣不好，撞后攤于篩板上，用無煙熱源或烘房于40~50℃烘干。鮮重3克以上者，撞后以硫磺煙熏至斷面加碘液不變藍色，再烘干。不用硫磺熏，干燥困難。
【炮制工藝】取原藥材，除去雜質(zhì)，用時搗碎，或研末。
【貯藏儲存】川貝母易蟲蛀，受潮后發(fā)霉、變色。宜低溫、干燥貯存。
【現(xiàn)代研究】
1、化學成分：川貝母含多種生物堿，如川貝堿、青貝堿、白爐貝堿、爐貝堿、松貝堿甲和乙、西貝母堿、西貝素、岷貝堿甲、岷貝堿乙、川貝酮。
2、藥理作用：
（1）鎮(zhèn)咳、祛痰作用：動物實驗證明：給小鼠灌服貝母總生物堿及非生物堿部分均有鎮(zhèn)咳作用（氨水引咳法）。從川西北地區(qū)野生及栽培的暗紫貝母中，提取出總生物堿及貝母皂甙Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ號。實驗證明：總生物堿對小鼠未見鎮(zhèn)咳作用（二氧化硫引咳法）；貝母皂甙Ⅱ號給小鼠灌胃（0.2g/kg），能明顯延長咳嗽的潛伏期，表現(xiàn)鎮(zhèn)咳效應。家種及野生川貝母70％乙醇提取的流浸膏，經(jīng)口給藥，未見明顯鎮(zhèn)咳作用（氨水引咳法）。小鼠酚紅排泌法證明，灌服家種及野生川貝流浸膏、川貝母生物堿及川貝母皂甙Ⅰ～Ⅲ號，均有不同程度的祛痰作用，其中以生物堿和皂甙Ⅲ號的作用較強。
（2）對血壓的作用：給貓靜脈注射川貝堿4.2mg/kg可產(chǎn)生持久性血壓下降，并伴以短暫的呼吸抑制。西貝堿對麻醉犬亦有降壓作用。貝母堿及貝母堿寧極少量時可使血壓上升，大量生物堿則致血壓下降。
（3）對血糖的作用：給家兔靜脈注射川貝堿7.5mg/kg，可使血糖升高并維持2小時以上。
（4）對平滑肌的作用：西貝堿對豚鼠離體腸管、兔十二指腸及在體犬小腸有明顯的松弛作用，該作用不被新斯的明和氯化鋇所對抗，其解痙作用類似罌粟堿。1:167000～1:50000的貝母堿能使豚鼠離體子宮張力增加。
（5）其他作用：川貝母醇提取物可提高小鼠的常壓耐缺氧能力；對大腸桿菌及金黃色葡萄球菌的生長繁殖有抑制作用。川貝母水浸劑（1:25）在試管內(nèi)對星形奴卡菌有抑制作用。
3、毒副作用：川貝母堿給小鼠靜脈注射，最小致死量為40mg/kg，死前有痙攣現(xiàn)象。臨床曾有服用川貝母引起猩紅熱樣藥疹的報告。
【臨床應用】
1、治療百日咳：川貝、白芨、冬花各等份，研末。1歲以下每日1.0g，1歲以上者酌情加量。治療56例，結果痊愈51例，顯效4例，無效1例?！病吨嗅t(yī)藥學報》1988；（6）：23〕
2、治療乳頭皸裂：川貝母10g，黑、白芝麻各20g，炒黃研細末，用香油調(diào)成糊狀，外涂患處，效果良好?！病墩憬嗅t(yī)雜志》1984；19（7）：309〕
3、治療前列腺肥大：貝母、苦參、黨參各25g。水煎服。治療35例，以排尿困難，急性尿潴留入院者占98.4％。結果治愈27例，無效8例。隨訪有2例復發(fā)改手術治療，其余25例隨訪5年未復發(fā)。一般連服3～5劑即見功效?！病哆|寧中醫(yī)雜志》1986；10（9）：29〕
4、治療宮頸癌：川貝9～15g，與雄家兔同燉服。治療晚期宮頸癌11例，好轉(zhuǎn)9例，其中4例臨床癥狀緩解?！病缎箩t(yī)學》1976；（2）：19〕
5、治療嬰幼兒消化不良：川貝粉碎，過80～100目篩后分裝備用。每日按每公斤體重0.1g分3次服用。治療10例，全部治愈（2日痊愈者4人，3日痊愈者3人，4日痊愈者3人）。〔《黑龍江中醫(yī)藥》1991；（3）：38〕
【茶療食譜】
1、貝母甲魚
[材料]川貝母5克，活甲魚500克，雞清湯1升，精鹽、料酒、大蔥、生姜、花椒各適量。
[做法]先將甲魚宰殺，去頭及內(nèi)臟后切塊，放入蒸缽中，加入貝母、雞清湯、精鹽、料酒、花椒、蔥、姜，上籠蒸1小時即可。趁熱空腹連湯服食。
[養(yǎng)生提示]功用滋陰潤肺，清熱止咳。適用于陰虛咳喘、低熱盜汗等癥。
2、貝母釀梨
[材料]川貝母12克，雪梨6個，冬瓜條100克，糯米100克，冰糖100克，白礬3克。
[做法]先將糯米蒸熟，冬瓜條切成黃豆大顆粒，川貝母研成粉末，白礬溶化成溶液。再雪梨去皮，由蒂把處切下作蓋，挖出梨核，浸沒在白礬溶液內(nèi)，以防變色。然后將梨在沸水中燙一下，撈出放入涼水中沖涼后，放入碗內(nèi)。再將糯米、冬瓜條粒、冰糖屑拌勻，再將川貝粉和入，分別裝入雪梨中，蓋好蒂把，放入碗內(nèi)，上蒸籠蒸約60分鐘左右，至梨扒爛即成。另在鍋內(nèi)加清水300克，置武火燒沸后，放入冰糖，溶化收濃汁，待梨出蒸籠時，逐個澆在梨上。每日早晚各吃梨1個。
[養(yǎng)生提示]功用潤肺化痰，止咳止血。適用于肺陰虛證的干咳無痰或痰少難出、肺癰咳嗽咯血等癥。感冒咳嗽、痰飲喘咳，凡痰多清稀易咯出者不宜服用。
3、貝母枇杷膏
[材料]枇杷葉70克，川貝母7克，麥芽糖70克，蜂蜜適量。
[做法]枇杷葉煎水2次，濾取濃汁，加川貝末、麥芽糖、蜂蜜熬成膏即可。
每日2次，每次10毫升，開水沖服。
[養(yǎng)生提示]功用宣肺化痰止咳。適用于慢性支氣管炎等癥。
4、川貝蒸雞
[材料]凈肉雞1只（約1500克），川貝母20克，蔥、姜、花椒、精鹽、料酒、味精等調(diào)料適量。
[做法]將凈肉雞入沸水內(nèi)氽一下，洗凈；將川貝母研成細粉，涂抹在雞腹內(nèi)外，置于盆中，加入適量水、蔥、姜、花椒、精鹽、料酒等，入籠蒸約2小時至肉爛熟，去除蔥、姜、花椒，加入味精即成。
[養(yǎng)生提示]功用溫中益氣，補虛，潤肺止咳。適用于體虛或病后燥渴，虛勞咳嗽，肺結核及陽痿等癥。
5、川貝母雪梨
[材料]川貝母5～10克，雪梨（萊陽梨、花梨亦可）1只，冰糖少許。
[做法]將川貝母搗碎，冰糖搗碎，雪梨去皮切兩半，挖去中央的核，將川貝冰糖末納入所挖的孔中，兩半梨重新合好，用新竹簽固定，放碗內(nèi)隔水燉60分鐘。梨熟爛后食梨及川貝母。每日1劑，連用1周。
[養(yǎng)生提示]功用滋陰潤肺，清熱化痰。適用于感冒后期，咳嗽日久不愈，痰少而粘，咽干口渴。嬰幼兒及老人用之尤宜。
6、川貝梨糖漿
[材料]梨500克，川貝50克，白糖300克。
[做法]將梨洗凈，搗爛絞取汁，川貝加適量水煎煮30分鐘，紗布濾取藥液，再加水煎渣20分鐘，濾取藥液。將兩液合并，濃縮至約80毫升，白糖加水適量，加熱溶解，最后將糖漿、梨汁和濃縮的川貝液汁，合并加熱片刻即成，
冷后裝入玻瓶中密塞保存。每日2次，每次1湯匙。
[養(yǎng)生提示]功用潤肺止咳。適用于虛勞咳嗽，咳血，氣管炎等癥。
7、川貝豬肺饌
[材料]川貝母10克，白胡椒0.3克，紅皮雞蛋2枚，新鮮豬肺（帶氣管）1具。
[做法]將川貝母和白胡椒研成細末，雞蛋去殼取蛋清將二藥末調(diào)勻和成糊狀，把此藥糊灌入洗凈的豬肺氣管中，用線扎好管口，放砂鍋內(nèi)加水適量文火燉煮50分鐘，即成。食用時將豬肺及食管切成薄片，蘸醬油佐主食進餐，連續(xù)1周內(nèi)食完。
[養(yǎng)生提示]功用潤肺利咽，溫中下氣，消痰。適用于肺虛喘嗽，咳血，痰多，也可用于初冬季節(jié)預防呼吸道疾患。青少年型支氣哮喘發(fā)作用之也非常適宜。
8、川貝江米梨
[材料]鴨梨2個約400克，川貝母6克，江米100克，熟豬油10克，白糖150克，桂花鹵3克，濕淀粉少許。
[做法]將川貝母研成細未，鴨梨去皮去核，把川貝母裝入梨內(nèi)，放入碗中。江米淘洗干凈，加清水匕展蒸爛后，加白糖、桂花鹵和熟豬油并拌勻。把拌好的江米飯放入盛梨的碗內(nèi)，用油紙封住碗口，上展蒸爛（1小時），取下扣入盤中。再將鍋中放入清水，加入白糖100克，湯開后用調(diào)稀濕淀粉勻成流芡，澆在江米梨上即成。
[養(yǎng)生提示]適宜于虛勞咳嗽、肺熱咳嗽、百日咳、急、慢性氣管炎及老年性咳喘等癥。
9、止咳梨膏糖
[材料]鴨梨1000克，茯苓、制半夏、川貝母、杏仁、前胡各30克，百部50克，款冬花20克，生甘草10克，白糖700克。
[做法]鴨梨洗凈切碎，與其它各藥同放人鋁鍋內(nèi)，加水適量煎煮。每20分鐘取煎液1次。加水再煮，共取4次，將4次煎液合并。再以文火煎煮濃縮，至煎煮液較稠厚時，加白糖500克、調(diào)勻，繼續(xù)煎熬至用鏟挑起即成絲狀而不粘手時?；?。趁熱將糖倒在表面涂過食油的大搪瓷盤中。稍冷后，分割成若干小塊，外撒白糖即成。
[養(yǎng)生提示]清熱潤燥，止咳平喘。適宜于肺熱型外感、支氣管炎咳嗽、咳嗽多黃痰、口渴等癥。
10、八寶藕粉
[材料]真藕粉、白茯苓、白扁豆（炒熟）、蓮子肉（留心）、川貝母（去心）、淮山藥（炒黃）、奶粉各125克，蜂蜜適量。
[做法]上述七物共研細末。每次約20克，滾水沖調(diào)，外加蜂蜜6克。
[功效]滋補良藥。老人腎虛或病后失調(diào)者早餐或當點心吃均可。