有數(shù)據(jù)顯示，目前全世界約3.55億人患有骨關(guān)節(jié)炎，中國約1億人患有骨關(guān)節(jié)炎。骨關(guān)節(jié)炎患者每天要忍受關(guān)節(jié)腫脹及疼痛的折磨，身心受到一定的摧殘[1]。由此，為了提高人們對骨關(guān)節(jié)健康的關(guān)注，聯(lián)合國還特別將每年10月12日定為“世界關(guān)節(jié)炎日”。骨關(guān)節(jié)問題多發(fā)于中老年人，因此中老年人尤其需要關(guān)注自身骨關(guān)節(jié)問題，以及要重視骨關(guān)節(jié)營養(yǎng)氨糖的補(bǔ)充。
一、關(guān)節(jié)軟骨與骨關(guān)節(jié)健康的聯(lián)系
關(guān)節(jié)軟骨雖然很薄，但其成分以及結(jié)構(gòu)均極為精致，而且對于關(guān)節(jié)健康起著重要作用，它就像是關(guān)節(jié)間的一個軟墊子，起到緩沖保護(hù)關(guān)節(jié)的作用。若是失去這個“軟墊子”的保護(hù)，膝蓋間的關(guān)節(jié)將會直接受到摩擦，輕則會感到疼痛，重則容易導(dǎo)致關(guān)節(jié)變形！
軟骨的基質(zhì)主要是由軟骨細(xì)胞所分泌出的蛋白多糖（由氨糖產(chǎn)生）所構(gòu)成，屬于存在極高濃度的膠狀聚集體。蛋白多糖聚集體的形狀與蜈蚣相似，眾多的“足”主要是由硫酸軟骨素分子共同組成，而許多條類似蜈蚣形狀的分子組成一個網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，就像是高度致密海綿狀網(wǎng)絡(luò)。[1]
此外，還有許多膠原纖維支架插入蛋白多糖聚集體中，從而促使其形成哥特式建筑的拱形結(jié)構(gòu)。這一結(jié)構(gòu)使關(guān)節(jié)軟骨具有一定彈性，不但可以承受住外力打擊，還可以避免在運(yùn)動過程中對人體骨骼沖壓產(chǎn)生損傷。關(guān)節(jié)軟骨中包含神經(jīng)以及血管和淋巴管，其代謝主要是依靠關(guān)節(jié)滑液進(jìn)行維持。在軟骨表面中包含許多大約6 納米大小的微孔，營養(yǎng)物質(zhì)以及氧會從微孔中滲透進(jìn)去，代謝物也從該處排出。在運(yùn)動過程中關(guān)節(jié)不斷受壓，利于滑液進(jìn)出軟骨，若關(guān)節(jié)受到損傷，關(guān)節(jié)軟骨也會由于營養(yǎng)交換缺乏而產(chǎn)生軟化以及萎縮情況，嚴(yán)重者可能會產(chǎn)生退變情況[1]。
二、常見的中老年骨關(guān)節(jié)炎
1.膝骨關(guān)節(jié)炎
人體中膝關(guān)節(jié)所承受的壓力相對較大，因此，膝關(guān)節(jié)軟骨與其他關(guān)節(jié)軟骨相比更容易受到損傷以及產(chǎn)生退變和老化情況。膝關(guān)節(jié)炎初期，人體膝關(guān)節(jié)疼痛感并不十分強(qiáng)烈，但會隨著問題不斷發(fā)展其疼痛感也會隨之增加。若參加劇烈運(yùn)動或者長時間行走，其膝關(guān)節(jié)會產(chǎn)生疼痛感以及僵硬感，尤其是在上下樓梯時會更加困難，在下樓時患者膝關(guān)節(jié)會出現(xiàn)發(fā)軟現(xiàn)象，極有可能會摔倒。
2.手骨關(guān)節(jié)炎
老年女性為手骨關(guān)節(jié)炎這一問題的高發(fā)群體，手指關(guān)節(jié)酸痛以及腫脹和晨僵為主要表現(xiàn)，嚴(yán)重者可能會產(chǎn)生變形情況，如手指局部骨性產(chǎn)生增大情況，且極有可能產(chǎn)生結(jié)節(jié)。
3.足骨關(guān)節(jié)炎
足部的踝關(guān)節(jié)以及趾關(guān)節(jié)由于外傷、運(yùn)動過量或者退化等一系列因素，會導(dǎo)致足骨關(guān)節(jié)炎產(chǎn)生，以按壓疼痛以及局部疼痛為主要的表現(xiàn)，嚴(yán)重者甚至?xí)谒哌^程中疼醒。
針對中老年這些常見的骨關(guān)節(jié)炎問題，學(xué)界提出了氨糖養(yǎng)護(hù)的方法，稱其可以有效對抗骨關(guān)節(jié)炎。那氨糖到底是什么，為何能夠?qū)顷P(guān)節(jié)炎起作用？我們一起往下看。
三、關(guān)節(jié)軟骨所需的重要營養(yǎng)：氨糖
氨糖屬于一種單糖，其可以合成人體中關(guān)節(jié)軟骨基質(zhì)的原料。雖然人體自身可以合成，但30歲以后人體將不再生成，所以體內(nèi)的氨糖含量是呈下降趨勢的，這也是為何人到中老年后骨關(guān)節(jié)容易出現(xiàn)問題的一重大原因。所以中老年以后，需額外補(bǔ)充，而且外源性氨糖也同樣容易被人體吸收。有研究顯示，在補(bǔ)充氨糖2小時后，便可以吸收進(jìn)入人體血液，在4小時后便可以進(jìn)入到關(guān)節(jié)腔內(nèi)，吸收快的主要原因是其分子相對較小，更加容易吸收，因此起效也較快[1]。
但需要注意的是，氨糖并不能直接作用于骨關(guān)節(jié)，因為它在進(jìn)入人體內(nèi)后會快速變成透明質(zhì)酸，而這是關(guān)節(jié)蛋白多糖的主要成分，而蛋白多糖又是軟骨基質(zhì)的重要成分。另外，它還可催生關(guān)節(jié)滑液以及幫助修復(fù)磨損的關(guān)節(jié)軟骨。因此對于關(guān)節(jié)軟骨來說，它的主要作用是合成關(guān)節(jié)軟骨以及滑液分子的中間物。根據(jù)軟骨的特性，具有充足關(guān)節(jié)液的軟骨和關(guān)節(jié)是健康且正常的，而關(guān)節(jié)液的缺少和流失，則會導(dǎo)致軟骨磨損、退化以及關(guān)節(jié)炎的產(chǎn)生，由此不難理解可以合成關(guān)節(jié)滑液分子的氨糖對于關(guān)節(jié)軟骨以及骨關(guān)節(jié)健康具有重要的作用。
那既然氨糖對骨關(guān)節(jié)健康如此有益，該如何補(bǔ)充呢？由于氨糖多存在于海洋生物蝦蟹的殼中，不便于人們直接食用，因此更建議大家直接通過專業(yè)的制劑補(bǔ)充。比如說健力多氨糖軟骨素鈣片，這是一種復(fù)合配方成分，不僅含有氨糖，還科學(xué)搭配了碳酸鈣、硫酸軟骨素、骨碎補(bǔ)提取物以及酪蛋白磷酸肽這些同樣對骨關(guān)節(jié)健康有益的成分，五大關(guān)節(jié)營養(yǎng)，為關(guān)節(jié)提升骨密度，給予關(guān)節(jié)多重營養(yǎng)守護(hù)！
總而言之，骨關(guān)節(jié)對于人體極為重要，但其也屬于比較容易產(chǎn)生早衰的部位之一，因此應(yīng)對中老年人骨關(guān)節(jié)健康多加關(guān)注，保護(hù)其關(guān)節(jié)并避免其關(guān)節(jié)產(chǎn)生退變情況，及時為關(guān)節(jié)軟骨補(bǔ)充氨糖營養(yǎng)，保證中老年人健康。
參考文獻(xiàn)：
[1]李興林. 關(guān)注中老年骨關(guān)節(jié)健康[J]. 健康忠告,2021,15(2):21.
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