水飛薊的功效與作用及食用方法

不少肝臟不好的人想必都聽說過水飛薊吧，也粗略地了解到水飛薊對于肝臟具有一定的保護(hù)效果，但是對于水飛薊是什么，具體水飛薊的功效與作用有哪些，卻并不是特別清楚。想知道的人，就繼續(xù)往下看吧！

1. 水飛薊是什么

水飛薊，為菊科植物水飛薊的干燥成熟果實(shí)。原產(chǎn)于西歐和北非，含有水飛薊油、黃酮類化合物以及其他多種化合物，是一種重要的中藥材。

2. 水飛薊的功效與作用

①清熱解毒：水飛薊全株都有清熱解毒的功效，而最重要的還是屬于水飛薊種子中含有的水飛薊素，它能幫助肝臟清除毒素，并且有修復(fù)受損肝細(xì)胞的功效。

②保肝：水飛薊素具有強(qiáng)抗氧化活性 ,在水飛薊中萃取的水飛薊素具有保肝護(hù)肝的有效成分，對于能夠?qū)垢渭?xì)胞壞死，對于細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)及代謝有著穩(wěn)定作用；能夠促進(jìn)肝臟蛋白質(zhì)的合成，減輕脂肪變性；還能抑制丙氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶的升高，對于保護(hù)肝臟具有重大的意義。

③抗氧化：水飛薊素能清除人體中過多的自由基，達(dá)到抗氧化的作用，預(yù)防、保護(hù)肝細(xì)胞受到身體中的自由基的損害。

3. 水飛薊的食用方法

既然水飛薊的功效與作用這么強(qiáng)大，那么要如何食用水飛薊呢？一般都是服用水飛薊產(chǎn)品，有效成分含量更高，吸收更好，對肝臟的保護(hù)作用也更強(qiáng)大。

這里推薦湯臣倍健水飛薊葛根丹參片。以水飛薊提取物、葛根提取物、五味子提取物、丹參提取物為原料，其中水飛薊提取物日食用含量高達(dá)300mg，具有對化學(xué)性肝損傷輔助保護(hù)的功能。化學(xué)性肝損傷指的是因酒精、某些藥物或者環(huán)境中的化學(xué)毒物導(dǎo)致的肝損傷。

現(xiàn)在，你知道水飛薊的功效與作用了嗎？